Caponata di melanzane 250 gr.

3,50

Caponata di Melanzane Siciliana 250 gr

INGREDIENTI:

  • Melanzane;
  • Cipolle;
  • Passata di pomodoro;
  • Sedano;
  • Olive;
  • Capperi;
  • Aceto;
  • Aglio;
  • Basilico;
  • Olio Extra Vergine di oliva;
  • Sale, zucchero, pepe.

Caponata di Melanzane Siciliana & Veg 250 gr

La Caponata Siciliana di Melanzane è realizzata con prodotti freschi, senza l’aggiunta di conservanti. Ottima come antipasto o contorno.È pronta da gustare.

È un piatto che racchiude in sé la ricchezza, la storia e i profumi della cultura siciliana.

Prodotto diffuso in tutto il Mediterraneo, che si intreccia con le origini dell’antica dominazione spagnola, come dimostra il nome, simile  allo spagnolo “caponada”, la caponata consiste in un mix di ortaggi fritti, per lo più melanzane, unite a capperi, olive, sedano e cipolla in salsa agrodolce. Il risultato è un contorno sfizioso e ricco di sapori.

La Caponata siciliana, che noi oggi proponiamo sotto il marchio ‘Nzina, è già pronta da consumare. Si può servire come contorno o antipasto ed è ottima da utilizzare come accompagnamento con il pane. Si gusta molto bene anche quando è fredda ed è perfetta come contorno da abbinare a una preparazione a base di carne. squisita anche come piatto unico vegetariano.

La nostra caponata restituisce un sapore delicato, con una nota aromatica predominante di melanzane e sedano, in un gioco di consistente densa e carnosa. L’indimenticabile profumo di melanzane, aceto, olive  e capperi è intenso e prettamente siculo.

E’ un piatto ideale per i vegetariani.