Vendemmia: Il Grillo è stato vendemmiato tra la terza decade di Agosto e la prima decade di settembre 2020, mentre l’Insolia la prima decade di Settembre 2020
Terreno: prevalentemente calcareo con frazioni di terreni scuri a giacitura collinare, altezza 260 metri sul livello del mare.
Grado alcolico: 13% in vol.
Acidità totale: 5,90 g/l
Temperatura di Servizio: 8-1o°C
Bottiglie prodotte: 42.552
Emissione: Febbraio 2021
Palato: Deliziose note di agrumi, pesca bianca, nespola e ananas, fresco e rotondo allo stesso tempo, bocca di ampia composizione fruttata, rinfrescata da una giusta acidità-sapidità che consente a questo vino una grande longevità.