Spedizione gratuita in tutta Italia      Assistenza:  +39 0924 041111       Email: hello@isicilyitaliancorner.com

Altavilla della Corte IGT Terre Siciliane

  • CLASSIFICAZIONE: I.G.T. Terre Siciliane
  • VITIGNI: Cabernet Sauvignon
  • ZONA DI PRODUZIONE: Agro di Trapani – Tenuta Borgo Guarini
  • TIPO DI TERRENO: Calcareo argilloso
  • ESPOSIZIONE: Sud/Sud Ovest (250 metri s.l.m.)
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera con potatura a cordone speronato/Guyot
  • PIANTE PER ETTARO: 5.000/6.000
  • RESA PER ETTARO: 7.800/8.200 kg
  • VENDEMMIA: Raccolta manuale. II decade di settembre.
  • TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 24°-26°C
  • PERIODO DI FERMENTAZIONE: Da 10 a 12 giorni
  • VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollate
  • AFFINAMENTO: 7 mesi in barrique di rovere francese e americano
  • AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: Almeno 6 mesi
  • GRADO ALCOLICO: 13.80 % vol. | PH: 3.48
  • PRIMA VENDEMMIA PRODOTTA: 1989
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°–18°C
  • COLORE: Rubino carico e profondo dall’orlo violaceo.
  • OLFATTO: Naso totalmente rapito dai seducenti profumi di ciliegie, mirtilli, more e rabarbaro, avvolte da calorosi sentori di cioccolato fondente, bacche di ginepro e tabacco. Un
    bouquet che solo il Cabernet Sauvignon è capace di concedere.
  • PALATO: La bacca rossa si presenta in forma liquida morbida e accattivante, e resa irresistibile dai tannini freschi e vellutati, che abbracciano un’equilibrata acidità e un gusto sensuale.
  • CARATTERISTICHE: è il connubio perfetto di qualità e tradizione, un atto di rispetto dovuto alla stimatissima vite francese. Il Cabernet Sauvignon si esprime nel massimo
    della sua personalità per omaggiare la terra natia francese e l’adottiva Sicilia.

10.50

Disponibilità: 6 disponibili

Altavilla della Corte IGT Terre Siciliane

Ti potrebbe interessare anche...