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Bianco D'Altura

  • Tipologia: Vino Bianco D.O.C Sicilia.
  • Vitigno: Catarratto 100%
  • Gradazione alcolica: 12,0% vol.
  • Contenuto: 75 cl.
  • Vigneti di produzione: Centro Sicilia, C.da Cusatino agro di Caltanissetta a 620 mt (s.l.m.) in terreni franco argillosi di natura calcarea.
  • Epoca e modalità di raccolta: Seconda decade di settembre, rigorosamente a mano.
  • Produzione per ha: 120 q.li.
  • Cantina di vinificazione ed imbottigliamento: Nell’Azienda Agricola di C.da Cusatino Caltanissetta – Sicilia – Italia.
  • Vinificazione: in vasche di acciaio inox a temperatura controllata a 14° C.
  • Conservazione: In vasche di acciaio a temperatura controllata 15° C.
  • Colore: Bianco paglierino con riflessi verdognoli.
  • Odore: Tipico varietale con particolare nota di pesca bianca.
  • Gusto: Delicato, molto fresco ed acidulo, retrogusto con nota leggermente amarognola, tipica del Catarratto.
  • Abbinamenti: Antipasti, pesce ed in genere sui cibi delicati.
  • Temperatura di servizio: 10° C.

11.00

Disponibilità: 6 disponibili

Bianco D'Altura

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