Camelot Sicilia D.O.C.
- Produttore: Firriato
- CLASSIFICAZIONE: D.O.C. Sicilia
- VITIGNI: Cabernet Sauvignon e Merlot
- ZONA DI PRODUZIONE: Agro di Trapani – Tenuta Baglio Sorìa
- TIPO DI TERRENO: Argilloso calcareo
- ESPOSIZIONE: Sud Est (235 metri. s.l.m.)
- SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera con potatura a cordone speronato/ Guyot
- PIANTE PER ETTARO: 5.500/6.000
- RESA PER ETTARO: 5.500/5.800 kg
- VENDEMMIA: Raccolta manuale. Merlot: I decade di settembre; Cabernet Sauvignon: II decade di settembre
- TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 25°-27°C
- PERIODO DI FERMENTAZIONE: 14 giorni
- VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollate
- AFFINAMENTO: 9 mesi in barriques di rovere francese
- AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: Circa 6 mesi
- GRADO ALCOLICO 14.60 % vol. | PH: 3.62
- PRIMA VENDEMMIA PRODOTTA: 1997
- TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
- COLORE: Rubino intenso.
- OLFATTO: L’eleganza delle fragranze di lamponi, mirtilli e fragoline di bosco, combinate con note delicate di cannella, ciliegie ed eucalipto, concedono al bouquet corposità e complessità di profumi. Allieta l’olfatto con incantevoli venature erbacee tessute con sentori di cacao e menta.
- PALATO: Accesso morbido e seducente, che travolge con il suo frutto succoso e opulento. Dona alla bocca freschezza nel gusto e ricchezza nella memoria grazie alla rifinita tannicità.
- CARATTERISTICHE: un vino vibrante di piacere e intenso nella sua dinamicità, assaporarlo significa assaporare il gusto della terra natia. Un omaggio siculo all’eternità dell’arte letteraria della saga eponima, come eterna è la sua piacevolezza.
€28.50
Disponibilità: 6 disponibili
Camelot Sicilia D.O.C.
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