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Charme Rosé IGT Terre Siciliane

  • CLASSIFICAZIONE: I.G.T. Terre Siciliane
  • VITIGNI: Blend di vitigni autoctoni
  • ZONA DI PRODUZIONE: Agro di Trapani – Tenuta di Borgo Guarini
  • TIPO DI TERRENO: Calcareo-argilloso
  • ESPOSIZIONE: Nord Est (250 metri s.l.m.)
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera con potatura Guyot
  • PIANTE PER ETTARO: 5.000/5.500
  • RESA PER ETTARO: 6.800/7.000 kg
  • VENDEMMIA: Raccolta manuale. II decade di settembre
  • TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 16°-18°C
  • PERIODO DI FERMENTAZIONE: 15 giorni
  • VINIFICAZIONE: Breve macerazione, pressatura soffice, fermentazione in autoclave a temperatura controllata per il raggiungimento della pressione idonea
  • AFFINAMENTO: 3 mesi “sur lie”
  • GRADO ALCOLICO: 12 % vol. | PH: 3.21 (val.medio) | ACIDITÀ TOTALE: 5.87 g/lt (val. medio)
  • PRODUZIONE ANNATA: 25.000 bottiglie
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10°C
  • COLORE: Rosato carico e intenso.
  • OLFATTO: Un ventaglio di sensazioni fruttate, eteree ed eleganti di tamarindo, susina rossa, anguria, melagrana, fragola e lampone, screziate da raffinate sfumature di rosa,
    geranio, fresia, violetta e ciclamino.
  • PALATO: Avvolgente, intenso, di sorprendente equilibrio, mostra il suo carattere aprendosi con energica freschezza e morbida cremosità, richiamando e riproponendo l’ampio e
    ricco quadro aromatico che lo caratterizza, rivelando anche un accenno di tannini lievi e sottili di grande pregio.
  • CARATTERISTICHE: è il “vino della festa”, generoso, scoppiettante, dall’ inesauribile vitalità, carezzevole, disponibile e aperto, per le occasioni più belle, i momenti di
    svago e di piacere.

11.00

Disponibilità: 6 disponibili

Charme Rosé IGT Terre Siciliane

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