Charme Vino Frizzante – bot. Vetro 750 ml – Firriato

Descrizione

• CLASSIFICAZIONE: I.G.T. Terre Siciliane
• VITIGNI: Blend di vitigni autoctoni
• ZONA DI PRODUZIONE: Agro di Trapani – Tenuta di Borgo Guarini
• TIPO DI TERRENO: Medio impasto tendente al sabbioso
• ESPOSIZIONE: Nord Est (250 metri s.l.m.)
• SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera con potatura Guyot
• VENDEMMIA: Raccolta manuale. I decade di settembre
• TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 16°-18°C
• PERIODO DI FERMENTAZIONE: 15 giorni
• VINIFICAZIONE: Pressatura soffice, fermentazione in autoclave a temperatura controllata per il raggiungimento della pressione idonea
• AFFINAMENTO: 3 mesi “sur lie”
• GRADO ALCOLICO: 12 % vol. | PH: 3.21 (val.medio) | ACIDITÀ TOTALE: 5.87 g/lt (val.medio)
• PRODUZIONE ANNATA: 60.000 bottiglie
• TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10°C
• COLORE: Paglierino leggero, con sottili nuance di tonalità verde.
• OLFATTO: Apre con note gentili di fiori di campo e ginestra e sviluppa quasi immediatamente freschi sentori che ricordano il mango, la papaya, la banana matura e il melone a
  buccia gialla; dopo alcuni istanti emergono fini evocazioni di rosmarino e alloro.
• PALATO: Armonico e composto, dimostra appieno la sua natura agile e briosa esibendo una vena acida molto appagante, che dialoga alla perfezione con la morbida struttura, regalandole una invidiabile bevibilità.
• CARATTERISTICHE: vino dei momenti più allegri e spensierati, dinamico, con l’esuberanza e la vitalità dei giovani di talento, capace di creare atmosfere impreviste,
  suadenti, di inconsueta eleganza e bellezza, nel segno della distinzione e dello stile, dell’innato garbo che gli è proprio.