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Cunzata N'Sicilia

Scatola di conserve miste, sapori e tradizioni da 9 pezzi, Sugo Eoliana, Sugo Pesto Rosso, Sugo Peperoni, Sugo alla Norma.

25.00

Disponibilità: 4 disponibili

Cunzata N'Sicilia

 

Scatola di conserve, sapori e tradizioni da 9 pezzi.

  • Sugo Eoliana 290 gr, tutto il sapore della cucina di queste isole, in una sola ricetta: tanti Capperi cotti in sugo di pomodoro con leggero soffritto di cipolla, con l’aggiunta di basilico fresco tranciato (che si deve vedere), pomodoro ciliegino tagliato a metà, olive nere, ed una piccolissima parte di peperoni fritti. Sono i prodotti dell’orto e di una agricoltura che serve solo a soddisfare i bisogni della famiglia.
  • Sugo Pesto Rosso 180 gr, il basilico fresco, coltivato nelle terre della provincia iblea, pestato nell’immediatezza, ovvero a poche ore dal raccolto, con olio extravergine di oliva rigorosamente italiano (certificato), con l’aggiunta di mandorla pizzuta di Avola ( certificata) , pomodoro secco siciliano ( certificato), ed una leggera base di passata di pomodoro.
  • Sugo alla Norma 190 gr, salsa di pomodoro condito con della melanzana fritta a tocchetti, ricoperta da una nuvola di ricotta salata. Nella nostra versione, ovviamente, non mettiamo la ricotta salata, perchè va messa al momento. Utilizziamo melanzane dalla nostra campagna ragusana, che friggiamo rigorosamente senza alcuna precottura.
  • Sugo ai Peperoni 190 gr, tutto il sapore del peperone dolce in questa ricetta per realizzare un sugo perfetto per la vostra pasta. Pomodoro ciliegino 63%, peperoni 16%, cipolla, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, zucchero, sale, basilico, peperoncino piccante, aglio.
  • Pomodoro Secco 290 gr sott’olio. Pomodoro secco 67%, olio di semi di girasole, sale, basilico.

 

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