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Etna Rosso Tenuta San Michele

Questo vino è ottenuto dalle migliori partite di Nerello Mascalese che sono state selezionate per la perfetta maturazione polifenolica. La lunga macerazione a bassa temperatura consente una estrazione completa delle componenti creando un vino nel quale vengono esaltate le vere potenzialità di queste particolari uve e del terroir dell’Etna.
La particolare eleganza dei tannini unita ad una notevole concentrazione determina una grande complessità sensoriale nella quale si evidenzia in maniera molto fine il gusto minerale delle sabbie nere del vulcano. Accanto a queste caratteristiche si percepiscono note speziate che si combinano in maniera molto gradevole con il fruttato delle uve e si sentono nel retrogusto tracce di vaniglia e di nocciole tostate.

Nerello Mascalese 90 %, Nerello Mantellato o Cappuccio 10 %

23.00

Disponibilità: 6 disponibili

Etna Rosso Tenuta San Michele

Presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso porta interessanti aromi speziati, con calde note fruttate e dolci sensazioni di vaniglia e nocciola tostata. In bocca domina la mineralità propria di queste terre, ben accompagnata da una buona struttura e tannini raffinati, che lo rendono un vino perfetto per la meditazione.

Ideale in abbinamento a piatti siciliani speziati o alla cucina di tradizione araba, è ottimo anche con primi piatti elaborati.

Produttore

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