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Grillo DOC Macerato

  • VITIGNO: 100% Grillo
  • DENOMINAZIONE: Vino Bianco – Sicilia D.O.C.
  • GRADO ALCOLICO: 12,5% vol.
  • ZONA DI PRODUZIONE: Valle del Belice, 350 m s.l.m., esposizione Sud Sud-Est
  • TERRENO: Terreni scuri, alluvionali e profondi, di medio impasto, composizione limo argillosi-sabbiosi,
    buon contenuto in sostanza organica.
  • VINIFICAZIONE: Macerazione per 15 giorni sulle bucce. Fermentazione a 15-16° C
    senza aggiunta di lieviti o additivi. Continue frollature durante la giornata. Affinamento in tonneaux di rovere.
  • NOTE DEGUSTATIVE: colore giallo oro. Al naso note di pesca, banana, nespola. Gusto morbido e fruttato.
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 / 15 °C
  • ABBINAMENTI: Ideale con primi piatti o zuppe a base di pesce.

18.00

Disponibilità: 6 disponibili

Grillo DOC Macerato

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