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Inzolia Bianco DOC – Bot Vetro 750 ml – Feudo Arancio

Produttore: Feudo Arancio

8,90 

5 disponibili

COD: 005267 Categorie: ,

Descrizione

ZONA DI PRODUZIONE
Acate, provincia di Ragusa. Predilige terreni prettamente sabbiosi e versanti assolati. Il tipo di allevamento impiegato è a spalliera, con densità media di impianto di 4.500 piante per ettaro.
VARIETÀ E VINIFICAZIONE
UVE: 100% Grillo. È una varietà medio – tardiva, matura intorno alla seconda settimana di settembre.
Raccolta delle uve, pigia – diraspatura e pressatura in totale riparo dall’aria (tecnica di vinificazione in “riduzione”), decantazione naturale, fermentazione a temperatura controllata (18°C) per 10 giorni. Maturazione sui lieviti per 5 mesi in acciaio.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino carico.
Profumo: aroma spiccatamente tropicale con note di mango e papaia, che si fondono a sentori di gelsomino e fiori bianchi.
Si accompagna con frutti di mare, primi piatti di pasta con verdure, carni bianche e pesce al forno. La ricchezza e la fragranza aromatica del grillo ne fanno il vino ideale per accompagnare un piatto come il carpaccio di vitello con sedano e fragole.
ABBINAMENTI
Si accompagna con frutti di mare, primi piatti con verdure, carni bianche e pesce al forno.

 

Informazioni aggiuntive

Produttore

Feudo Arancio

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