Spedizione gratuita in tutta Italia      Assistenza:  +39 0924 041111       Email: hello@isicilyitaliancorner.com

La Segreta Il Rosso Sicilia DOC

  • VIGNETI: Dispensa, Buonivini, Maroccoli, Gurra.
  • VARIETÀ: DISPENSA: Nero d’Avola / Merlot. BUONIVINI Nero d’Avola / Merlot / Syrah. MAROCCOLI Merlot / Cabernet Franc. GURRA Syrah.
  • TIPO DI SUOLO: DISPENSA mediamente profondo, scheletro scarso quasi assente, mediamente calcareo. BUONIVINI terreni molto calcarei, scheletro abbondante e di piccole dimensioni; tessitura fine con frazione argillosa di colore chiaro. MAROCCOLI Suolo ricco di scheletro, mediamente argilloso con abbondante frazione limosa. GURRA calcareo e molto argilloso.
  • ALTIMETRIA: DISPENSA 45-75 metri s.l.m. BUONIVINI 40-70 metri s.l.m. MAROCCOLI 370-430 metri s.l.m. GURRA 75 metri s.l.m.
  • RESA PER ETTARO: DISPENSA 100 / 90 q.li. BUONIVINI 85 q.li. MAROCCOLI 85 / 70 q.li. GURRA 85 q.li.
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
  • EPOCA DI VENDEMMIA: NERO D’AVOLA, CABERNET FRANC, SYRAH 8-15 settembre. MERLOT 30 agosto.
  • VINIFICAZIONE: diraspapigiatura seguita da 7-14 giorni di permanenza sulle bucce ad una temperatura di 25°C, dopo svinatura affinamento in acciaio.
  • EPOCA DI IMBOTTIGLIAMENTO: dal mese di marzo dell’anno successivo alla vendemmia.
  • GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol. ACIDITÀ TOTALE: 5,55 gr/l. PH: 3,45.
  • CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: da bere subito o da conservare per 2-3 anni.
  • NOTE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino intenso e vivido. Al naso profumi di ribes e gelso con un tenue finale speziato e mentolato. In bocca il vino mostra la sua bella personalità con sapori di frutti di bosco maturi, bilanciati da un gusto pieno ed erbaceo in modo assolutamente piacevole. I tannini sono docili e ben levigati conferendo così a questo rosso un carattere molto versatile.
  • ABBINAMENTO: Per un consumo quotidiano è ideale nell’abbinamento di primi mediterranei, piatti leggeri di carni, verdure o anche del pesce azzurro.

10.00

Disponibilità: 6 disponibili

La Segreta Il Rosso Sicilia DOC

Ti potrebbe interessare anche...

AllEscort