Produttore |
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- Vitigno: 2020 – Chardonnay 100%
Sicilia Denominazione di Origine Controllata - Vendemmia: tra la seconda e la terza decade di Agosto del 2020.
- Bottiglie prodotte: 13.291
- Emissione: Settembre 2021
- Terreno: prevalentemente calcareo, con frazioni di terreni scuri a giacitura collinare, altezza 260 metri sul livello del mare.
- Piante per ettaro: 4.000
- Grado alcolico: 13,50% in vol.
- Acidità totale: 6,40 g/l
- Temperatura di servizio: 9 – 11°C
- Palato: Fragrante, con aromi di agrumi e fiori, da note burrose e fruttate di mango e susina gialla su fondo vanigliato. Morbido e pieno, ben espresso da freschezza e sapidità in armonia perfetta e da una lunga persistenza gusto-olfattiva. Vino con capacità di invecchiamento di almeno 3-5 anni.