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Merlot Terre Siciliane

  • Tipo: Rosso.
  • Uve: Merlot 100%.
  • Area di produzione: Sicilia Occidentale.
  • Allevamento e potatura: Controspalliera, con potatura a guyot.
  • Altimetria: 350 mt. s.l.m.
  • Densità d’impianto: 5000 piante per ettaro.
  • Resa: 85 q.li per ettaro.
  • Epoca di vendemmia: Fine Agosto.
  • Fermentazione: In acciaio.
  • Affinamento: In acciaio, dodici mesi in barrique.
  • Note di degustazione: Di colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, con sentori che ricordano il ribes nero, prugna matura, con note di pepe e mirtilli. Il gusto è ricco e rotondo, con tannini morbidi e levigati.
  • Abbinamenti: Si abbina bene a carni rosse, come il rost beef, a bolliti, arrosti, formaggi stagionati, pollame e coniglio in umido. Può considerarsi anche vino da tutto pasto.
  • Temperatura di servizo 18-20°C

12.00

Disponibilità: 6 disponibili

Merlot Terre Siciliane

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