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Neromosso

  • Qualifica: Vino bianco mosso
  • Vitigni: Nerello Mascalese vinificato in bianco insieme ad uve bianche aromatiche autoctone siciliane, ottenute da un’accurata selezione in vigneto
  • Zona di produzione: Vigneti alle pendici dell’Etna ricadenti nei comuni del versante orientale. Allevamento delle viti a controspalliera su terreni sabiosi di origine lavica, con
    forti sbalzi termici tra il giorno e la notte
  • Tecnica di produzione: Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice dei grappoli interi, fermentazione a temperature controllata. La trasformazione degli ultimi
    residui zuccherini avviene in autoclave, per arricchire il vino di una spuma leggera che lo rende gradevolmente e delicatamente “mosso”;
  • Colore: Giallo paglierino brillante con leggere sfumature ramate
  • Profumo: Floreale con delicati sentori di frutta fresca a polpa bianca
  • Sapore: Piacevolmente mosso, morbido con buona freschezza e persistenti note di pesca
  • Abbinamento ai cibi: Vino da aperitivo e con pietanze a base di pesce
  • Tenore alcolico: 12 %abv
  • Temperatura di servizio: 6-8 °C

11.80

Disponibilità: 6 disponibili

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