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Pinot Grigio Organic Wine DOC

  • VITIGNO: 100% Pinot Grigio Biologico
  • DENOMINAZIONE: Vino Bianco – “Terre Siciliane” I.G.P.
  • GRADO ALCOLICO: 12% vol.
  • ZONA DI PRODUZIONE: Valle del Belice, 200/500 m s.l.m., esposizione Nord-Est.
  • TERRENO: Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, composizione limo argillosi-sabbiosi,
    buon contenuto in sostanza organica.
  • VINIFICAZIONE:100% Pinot Grigio. Solo inizialmente il mosto e trattato ossidativamente per ottenere una definitiva stabilita del colore.
    In seguito la fermentazione dura 15 giorni a temperatura controllata di 13-15° C. Affinamento in botte di acciaio inox per 2 mesi.
  • NOTE DEGUSTATIVE: Bouquet di pera, mela verde e pesca. Al palato e fresco e sapido con note fruttate. Piacevole e persistente seguito da un finale fresco.
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 / 10 °C.
  • ABBINAMENTI: Ottimo con antipasti leggeri, crostacei, pesce crudo e piatti a base di risotti.
  • NOTE: Certificato biologico da Suolo e Salute srl Italy.

18.00

Disponibilità: 6 disponibili

Pinot Grigio Organic Wine DOC

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