Quater Vitis IGT Terre Siciliane
- Produttore: Firriato
- CLASSIFICAZIONE: I.G.T. Terre Siciliane
- VITIGNI: Nero d’Avola, Perricone, Frappato e Nerello Cappuccio
- ZONA DI PRODUZIONE: Agro di Trapani – Tenuta Pianoro Cuddìa
- TIPO DI TERRENO: Calcareo argilloso
- ESPOSIZIONE: Sud-Ovest/Ovest (da 130 a 250 metri s.l.m.)
- SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera con potatura a cordone speronato/Guyot
- PIANTE PER ETTARO: 5.500/6.000
- RESA PER ETTARO: 6.500/6.800 kg
- VENDEMMIA: Raccolta manuale. I-III decade di settembre
- TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 24°-26°C
- PERIODO DI FERMENTAZIONE: 10 giorni
- VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollati
- AFFINAMENTO: 10 mesi in barriques di rovere francese e americano
- AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: Almeno 9 mesi
- GRADO ALCOLICO: 14.25 % vol. | PH: 6.27 (val.medio) | ACIDITÀ TOTALE: 3.57 g/lt (val.medio)
- PRIMA VENDEMMIA PRODOTTA: 2005
- TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°-18°C
- COLORE: Rubino fitto e compatto dalle vivaci tonalità violacee.
- OLFATTO: Di gradevole impatto olfattivo grazie alle allettanti note di frutti rossi e neri di ciliegie, riber e mirtilli, che si avvicendano alle più intense nuance di cioccolato pepe e chiodi di garofano. Il suo bouquet tremendamente attraente diletta il naso con sfumature di balsamo e menta.
- PALATO: Architettura succosa e morbida, regala sorprese ad ogni sorso. Tannicità che si equilibra con la componente acida in un gioco di incantevole gaudio.
- CARATTERISTICHE: le quattro uve autoctone siciliane si confrontano e vincono per la loro splendida unione, dando vita ad un vino di grande effetto gustativo. La sicilianità è
ancora una volta esaltata e ammirata e trionfa per il godimento creato dall’intimità con la sua terra.
€15.00
Disponibilità: 6 disponibili
Quater Vitis IGT Terre Siciliane
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