Vino – Brasì IGT – Bot.Vetro cl 75 – BBIRBICIU'

Descrizione

Bbirbiciù Brasì Terre Siciliane IGT è un vino siciliano che incarna l’essenza della tradizione enologica dell’isola. Prodotto con uve Catarratto e Pignatello, questo vino rosso di Pantelleria rappresenta un’espressione autentica del territorio vulcanico da cui proviene. Con una gradazione alcolica del 12,5%, Bbirbiciù Brasì si distingue per il suo carattere artigianale e la sua produzione meticolosa. La fermentazione naturale avviene in anfora per un periodo che varia dagli 8 ai 15 giorni, seguita da una macerazione sulle bucce in anfora per 4-6 mesi, durante i quali il vino riposa sulle fecce fini. Questo processo conferisce al vino una complessità e una profondità uniche, esaltando le caratteristiche organolettiche delle uve utilizzate. Il risultato è un vino che si abbina perfettamente a carni rosse e bianche, offrendo un’esperienza gustativa ricca e appagante. La temperatura di servizio ideale per Bbirbiciù Brasì è compresa tra i 14 e i 18 °C, permettendo di apprezzare appieno le sue sfumature aromatiche e il suo equilibrio. Questo vino rappresenta una scelta eccellente per chi desidera esplorare i sapori autentici della Sicilia, grazie alla sua produzione artigianale e al rispetto delle tradizioni locali. La combinazione di uve Catarratto e Pignatello, insieme al terroir vulcanico di Pantelleria, conferisce a Bbirbiciù Brasì una personalità distintiva e un fascino irresistibile. Perfetto per accompagnare piatti di carne, questo vino siciliano è un vero e proprio omaggio alla ricchezza enologica dell’isola.

• Tipologia: Vino Rosso
• Denominazione: Terre siciliane IGT
• Vitigno: Catarratto, Pignatello
• Zona di produzione: Pantelleria
  Trapani
• Annata: 2024
• Tipo di suolo: vulcanico
• Gradazione alcolica: 12,5%
• Filosofie produttive: Artigianale
• Temperatura di servizio: 14/18 °C
• Abbinamenti: Carni Bianche, Carni Rosse
• Formato: 75 cl
• Allergeni: Contiene Solfiti