Alcamo DOC Sicilia – Bot. 750 ml – Principe di Corleone
Produttore: Principe di Corleone8,90 €
| SCHEDA TECNICA | |
|---|---|
| Annata | 2023/2024 |
| Denominazione | Alcamo DOC |
| Vitigni | Catarratto (50%), Inzolia (50%) |
| Alcol | 12,00% |
| Formato | 750ml |
| Allergeni | Contiene Solfiti |
| Consumo ideale | 2025/2028 |
| Temperatura di servizio | 8/10 °C |
| Momento per degustarlo | Cena tra amici |
| Tipologia | Bianco |
| Abbinamenti | Antipasti di pesce, Secondi di pesce |
13 disponibili
Descrizione
Uve impiegate: Catarratto (50%), Inzolia (50%).
Vendemmia: da metà settembre a metà ottobre.
Imbottigliamento: vari lotti.
FERMENTAZIONE
Metodo: temperatura controllata,in serbatoi d’acciaio inox.
Temperatura: 16-18°C.
Durata: 10- 20 giorni.
Malolattica: no.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo fine e delicato, evidenzia note di fiori bianchi. Al sapore si presenta fresco con una acidità invitante.
ABBINAMENTI
Vino di tutto pasto, si sposa bene con piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare e formaggi a pasta tenera. Bere ben freddo. Disponibile in bottiglia da 750 e 375 ml.
Informazioni aggiuntive
| Produttore | Principe di Corleone |
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