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Tonno Florio in Olio d’Oliva – 2 Scatole da 100 gr – Auriga

Produttore: Auriga

5,85 

16 disponibili

COD: 01191 Categorie: ,

Descrizione

Selezione TONNO FLORIO

 

Esattamente come ai tempi dei Florio, in cui la pesca avveniva in modo rispettoso del mare e delle sue specie, anche oggi il tonno Florio, specie a pinne gialle di provenienza oceanica, viene pescato secondo i principi del progetto dolphin safe, che garantisce metodi di pesca selettivi che escludono la cattura di delfini. 

 

I suoi filetti sono tagliati a mano, su misura per l’inscatolamento, che avviene con macchine a produzione lenta. Questa attenzione al dettaglio garantisce l’integrità e la compattezza del trancio. Una stagionatura di almeno tre mesi, infine, fa sprigionare profumi e sapori d’altri tempi. 

Informazioni aggiuntive

Produttore

Auriga

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