Ventresca di Tonno all’Olio d’Oliva – Scatola 125 gr – Auriga

Descrizione

Selezione San Cusumano – Auriga

Ventresca di Tonno: È una porzione molto pregiata del tonno, ottenuta dalla sua parte più morbida, quella che avvolge la cavità addominale.

È inoltre una carne molto preziosa perché i fasci muscolari ventrali da cui si ottiene rappresentano, rispetto al peso totale del tonno, una parte esigua. 

La ventresca Auriga è ottenuta grazie al tradizionale metodo di cottura in acqua, che mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche del prodotto.