Formaggio Fuoco di Zafarana – Conf. da 300 gr – Sicilformaggi

Descrizione

Dall’accurata selezione del miglior peperoncino a filiera corta, prodotto e coltivato in Calabria, nasce un formaggio dal carattere intenso, per chi ama i sapori più decisi.

Il suo gusto tipicamente piccante si contraddistingue per un ritorno molto gradevole al palato.

Peso: 0,30 kg

Latte: Pecora

Stagionatura: 45 gg

Shelf Life: 180 gg

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INGREDIENTI:

LATTE ovino pastorizzato, peperoncino frantumato (1,5%), caglio, fermenti lattici, sale. Crosta trattata con peperoncino di Melicucco in polvere.

I prodotti e sostanze in maiuscolo possono provocare allergie o intolleranze.

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CARATTERISTICHE CHIMICHE_FISICHE & NUTRIZIONALI:

(Valori medi alla produzione per 100 g di prodotto con variazioni < 5%)

Energia: 1702 Kj – 405 kcal

Grassi: 31,6 g

Di cui acidi grassi saturi: 16,2 g

Carboidrati: 1,9 g

Di cui zuccheri: 0,06 g

Umidità: 46 %

Proteine: 28,3 g

Sale: 1,5 g