Formaggio Ubriaco Pantesco – Conf. da 350 gr – Sicilformaggi

Descrizione

Affinato nel passito Pantesco, l’Ubriaco è un formaggio di latte vaccino che trae la sua più profonda vocazione dalla meravigliosa isola di Pantelleria, piena di una bellezza naturale, di una intensa storia, di tradizioni passate, usi, costumi e tipicità.

Peso: 0,35 kg

Latte: Vacca

Stagionatura: 60 gg

Shelf Life: 120 gg

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INGREDIENTI:

LATTE bovino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale. Crosta trattata con infusione di vino Moscato, miele e uva passa di Pantelleria.

Contiene SOLFITI. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.

I prodotti e sostanze in maiuscolo possono provocare allergie o intolleranze.

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CARATTERISTICHE CHIMICHE_FISICHE & NUTRIZIONALI:

(Valori medi alla produzione per 100 g di prodotto con variazioni < 5%)

Energia: 1335 Kj – 318 kcal

Grassi: 24,11 g

Di cui acidi grassi saturi: 21,52 g

Carboidrati: 2,08 g

Di cui zuccheri: 0,07 g

Umidità: 44,13 %

Proteine: 23,17 g

Sale: 1,38 g