Formaggio Pecorino Vinello con Nero d’Avola IGP – Conf. da 300 gr – Sicilformaggi

Descrizione

Stagionato lentamente in appositi tini contenenti vino rosso, nasce un formaggio dall’aroma inconfondibile, che sorprende per le sue note aromatiche e la sua pasta morbida e delicata.

Peso: 0,30 kg

Latte: Misto (pecora e vacca)

Stagionatura: 60 gg

Shelf Life: 180 gg

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INGREDIENTI:

LATTE ovino pastorizzato, LATTE bovino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale, infusione in vino rosso.

Origine del latte: Italia. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO e SOLFITI.

I prodotti e sostanze in maiuscolo possono provocare allergie o intolleranze.

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CARATTERISTICHE CHIMICHE_FISICHE & NUTRIZIONALI:

(Valori medi alla produzione per 100 g di prodotto con variazioni < 5%)

Energia: 1713,8 kJ – 410 kcal

Grassi: 31,80 g

Di cui acidi grassi saturi: 19,10 g

Carboidrati: 4,0 g

Di cui zuccheri: 0,080 g

Umidità: 49,3 %

Proteine: 27 g

Sale: 1,45 g